Propionate de calcium CAS 4075-81-4

Description du produit:

Nom du produit: Propionate de calcium N° CAS: 4075-81-4

Synonymes:

Actifs pour le traitement de l'oxydation de l'eau

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Propriétés chimiques et physiques:

Apparence: poudre blanche

Détail de l'essai: ≥ 99,00%

Point d'ébullition: 141,7°C à 760 mmHg

Point de fusion: 300°C

Point d'éblouissement: 57,7°C

Solubilité dans l'eau: 1 g/10 ml

Stabilité: stable, hygroscopique, incompatible avec les agents oxydants.

Conditions de conservation: conserver dans un endroit frais et sec.

Informations sur la sécurité:

RTECS: UE8450000

Déclarations de sécurité: S24/25

Le code HS est le 2915509000.

WGK Allemagne 2

Les déclarations de risque: R36/37/38

Le propanoate de calcium ou propionate de calcium a la formule Ca ((C2H5COO) 2. C'est le sel de calcium de l'acide propanique.Le propanoate de calcium est utilisé comme conservateur dans une grande variété de produits, y compris, mais sans s'y limiter, le pain, les autres produits de boulangerie, la viande transformée, le lactosérum et les autres produits laitiers.pour prévenir la fièvre laitière chez les vaches et comme complément alimentaire Les propanoates empêchent les microbes de produire l'énergie dont ils ont besoinCependant, contrairement aux benzoates, les propanoates ne nécessitent pas un environnement acide.

Le propanoate de calcium est utilisé dans les produits de boulangerie comme inhibiteur des moisissures, généralement à 0,1-0,4% (bien que l'alimentation animale puisse contenir jusqu'à 1%).

Lorsque l'acide propanique est injecté directement dans le cerveau des rongeurs, il produit des changements de comportement réversibles (par exemple, hyperactivité, dystonie, troubles sociaux, persévérance) et des changements cérébraux (par exemple,Neuroinflammation innée, l' épuisement du glutathion) qui peut être utilisé comme modèle d' autisme humain chez le rat.

Selon le Pesticide Action Network North America, le propionate de calcium est légèrement toxique.La vitamine C est également classée par les mêmes normes comme légèrement toxique.Le propanoate de calcium peut être utilisé comme fongicide sur les fruits.

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