2-mercapto-2-méthylpentan-4-on CAS 19872-52-7:

Description du produit:

Nom du produit: 2-mercapto-2-méthylpentan-4-on CAS N°: 19872-52-7

Synonymes:

4-mercapto-4-méthylpentan-2-one;

4-sulfanyl-4-méthylpentan-2-one;

4-méthyl-4-mercapto-2-pentanone;

Propriétés chimiques et physiques:

Apparence: liquide

Détail: ≥ 99,0%

Densité: 0,952 g/cm3

Point d'ébullition: 181,7°C à 760 mmHg

Point d'éblouissement: 63,7°C

Indice de réfraction: 1.456

Pression de vapeur: 0,843 mmHg à 25 °C

Solubilité dans l'eau: Soluble dans l'eau

Sensitif à l'air

Informations sur la sécurité:

Le code HS est le suivant: 2930909090

La 4-mercapto-4-méthyl-2-pentanone est répulsive lorsqu'elle est propre ou en forte concentration.La 4-mercapto-4-méthyl-2-pentanone est l'un des odorants les plus puissants dans la fraction volatile d'une infusion de thé vert japonais (sen-cha)., et sur la base des résultats d'une analyse de dilution de l'extrait d'arôme.4-mercapto-4-méthyl-2-pentanone dans le groupe pamplemousse/soufre a été détecté dans le concentré reconstitué après concentration thermique.

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