3-acétyl-2,5-diméthylthiophène CAS 2530-10-1

Description du produit:

Nom du produit: 3-acétyl-2,5-diméthylthiophène CAS NO: 2530-10-1

Synonymes:

1- ((2,5-diméthylthiophen-3-yl) éthanone;

Éthanone,1-(2,5-diméthyl-3-thiényle);

Propriétés chimiques et physiques:

Apparence: Liquide incolore; odeur de noix, rôtie.

Détail: ≥ 99,0%

Densité: 1.08

Point d'ébullition: 105 à 108 °C (15 torr)

Point d'éblouissement: 98°C

Indice de réfraction: 1.541-1.548

Pression de vapeur: 0,0982 mmHg à 25 °C

Solubilité dans l'eau: soluble dans l'alcool, insoluble dans l'eau

Informations sur la sécurité:

RTECS: OB2888000

Déclarations de sécurité: S24/25

Le code HS est le suivant: 2934999090

WGK Allemagne: 3

Les déclarations de risque: R36/37/38

L'arôme synthétique 3-acétyl-2, 5-diméthylthiophène a une odeur de noix rôtie et est utilisé comme arôme alimentaire depuis 2002.l'Autorité européenne de sécurité alimentaire (EFSA) a émis un avis de réévaluation concernant la substance, qui a conclu qu'il présentait des propriétés mutagènes dans les essais in vivo et in vitro et posait des problèmes de sécurité pour son utilisation comme arôme alimentaire,et l'a retiré de la liste des arômes dans les denrées alimentaires figurant à l'appendice I du règlement sur les arômes.

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