L-Carnosine CAS 305-84-0

Description du produit:

Nom du produit: L-carnosine CAS NO:305-84-0

Synonymes:

N-β-alanyl-L-histidine;

L-ignotine;

Propriétés chimiques et physiques:

Apparence: poudre cristalline blanche à presque blanche

Détail: ≥ 99,0%

Densité:10,375 g/cm3

Point d'ébullition:656.2°C à 760 mmHg

Point de fusion: 233°C

Point de sursaut:3500,7°C

La carnosine (bêta-alanyl-L-histidine) est une molécule dipeptidique, composée des acides aminés bêta-alanine et histidine.

La carnosine et la carnitine ont été découvertes par le chimiste russe Vladimir Gulevich.La Russie et d'autres pays ont montré que la carnosine possède un certain nombre de propriétés antioxydantes qui peuvent être bénéfiquesIl a été démontré que la carnosine élimine les espèces réactives de l'oxygène (ROS) ainsi que les aldéhydes insaturés alpha-bêta formés par peroxydation des acides gras de la membrane cellulaire pendant le stress oxydatif.La carnosine est aussi un zwitterion, une molécule neutre avec une extrémité positive et négative.

Comme la carnitine, la carnosine est composée de la racine du mot carn, qui signifie chair, faisant allusion à sa prévalence dans les protéines animales.par rapport aux niveaux trouvés dans un régime alimentaire plus typique, y compris la viandeLa carnosine peut chéler des ions métalliques divalents.

La carnosine peut augmenter la limite de Hayflick dans les fibroblastes humains, ainsi qu'il semble réduire le taux de raccourcissement des télomères.

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