Acide L-glutamique CAS 56-86-0

Description du produit:

Nom du produit: L-acide glutamique CAS NO:56-86-0

Synonymes:

H-GLU-OH;

H-L-GLU-OH;

Propriétés chimiques et physiques:

Apparence: poudre cristalline blanche

Détail: ≥ 99,0%

Densité:1.538 g/cm3

Point d'ébullition:3330,8°C à 760 mmHg

Point de sursaut:1550,7°C

Point de fusion:205°C

Solubilité dans l'eau:7.5 g/l (20°C)

Le glutamate est l'un des 20 acides aminés alpha communs qui composent les protéines. Il est un précurseur de la glutamine, de la proline et de l'arginine.L-corps est L-acide glutamiqueL'acide L-glutamique est un acide aminé codé dans la synthèse des protéines. Il est un acide aminé non essentiel chez les mammifères et peut être dérivé du glucose dans le corps.

C'est un cristal squameux blanc ou incolore à température ambiante, légèrement acide et non toxique, légèrement soluble dans l'eau froide, facilement soluble dans l'eau chaude, presque insoluble dans l'éther,acétone et acide acétique froid, insoluble dans l'éthanol et le méthanol, sublimation à 200°C, décomposition à 247°C-249°C, densité 1,538g/cm3, rotation optique +37-+38.9 ((25°C).

L'acide L-glutamique a un large éventail d'utilisations. En tant que médicament, il peut traiter le coma hépatique.et pour la recherche biochimiqueL'acide L-glutamique est préparé en utilisant des hydrates de carbone comme matières premières par fermentation microbienne, en utilisant la méthode d'extraction au point isoléctrique et la méthode de séparation par résine d'échange ionique.

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